ਕਿਉਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਹੈਚਿੰਗ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਘਣੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ: ਬ੍ਰੀਡਰ ਡਾਈਟ ਤੋਂ ਹੈਚਿੰਗ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੱਕ

ਮਾਤਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਭ੍ਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਹੈਚੇਬਿਲਿਟੀ (ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਫੁਟਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ), ਅਤੇ ਚਿੱਕ ਦੀ ਜੀਵਨ-ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਕੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਆਹਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਨ ਫੁੱਟਣ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੈੱਮ ਅਤੇ ਸਫੈਦੀ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕੋ-ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਫੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਲਗਭਗ 18% ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। B ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਜਨਮੇ ਬੱਚੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਮਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਮੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਤਾਂ ਨੂੰ 12% ਤੋਂ 15% ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸੀ ਲਈ, ਸਫਲ ਫੁੱਟਣ ਲਈ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਊਰਜਾ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਫੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈੱਮ-ਮੁਕਤ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਨੇਵਲ ਸਕੋਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚੂਜਿਆਂ ਦੇ ਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬ੍ਰੀਡਰ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 16 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੱਚਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੂਜਿਆਂ ਦਾ ਯੋਲਕ-ਮੁਕਤ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਜਨਮ ਲੈਣ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2,900 kcal/kg ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਭੀ ਹਰਨੀਆ (umbilical hernias) ਦਾ ਖਤਰਾ ਲਗਭਗ 22 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਲਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਉਸੇ 15–16% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ 2,750 ਤੋਂ 2,850 kcal/kg ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਸੀਮਾ ਨਾਭੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੋਲਕ ਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾਪੂਰਨ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵਿਕ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਭੀਆਂ ਲਈ ਮਿਆਰੀ KSPA ਸਕੋਰਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1.3 ਅੰਕਾਂ ਦਾ ਸੁਧਾਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਥਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਫੁੱਟਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੋਸ਼ਣ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਅਤੇ ਭ੍ਰੂਣ ਦੀ ਜੀਵਨਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਰਹੇ ਭ੍ਰੂਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲੂਲਰ ਸਟ੍ਰਕਚਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਜੀਵਿਤ ਰਹਿਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਝੰਝੋੜਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਨ੍ਯਥਾ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀਆਂ ਝਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਚੂਜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭ੍ਰੂਣ ਮੌਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝਿੱਲੀਆਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੁਸਣ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਸੱਚ ਤੋਂ ਕਹਿਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਚੂਜੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਨਕੁਬੇਸ਼ਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਖੇਤੀ ਦੇ ਸਬੂਤ (2020–2023): ਪ੍ਰਜਨਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਚੂਜੇ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੂਜੇ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ

ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਝੰਡੇ 100 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 150 IU ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਫੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਆਮ ਝੰਡਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵਾਲੇ ਮਾਪੇ-ਪੰਛੀਆਂ ਤੋਂ ਜਨਮੇ ਚੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਾਕ੍ਰਿਤਿਕ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਟਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਬਾਅਦ ਮੈਕਰੋਫੇਜ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਗਭਗ 15% ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤੇ ਦੌਰਾਨ ਮੌਤਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ—ਕਦੇ-ਕਦੇ 12% ਤੱਕ ਘਟਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਇਹ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲਗਾਤਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਗਭਗ 8% ਸੁਧਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਦੋਹਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।

ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ: ਲਗਾਤਾਰ ਫੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲੀਵਰ

ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਕਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਰੀਰਕ ਹਾਲਤ ਨੇ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਝੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। 45 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਅੰਕੁਰਣ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਗਭਗ 15% ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਜੈੱਟ (ਯੋਲਕ) ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਦੀ ਆਵ੃ਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਖੋਲ੍ਹ ਫੁੱਟੇ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਕੜੇ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ ਦੱਸਦੇ ਹਨ: ਜੇਕਰ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਰਵਰਤਾ ਦਰ 3 ਤੋਂ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਚਰਨਬੱਧ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਲ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਅਣਵਸੇ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ। ਹਰ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਮਾਪਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਸਰੀਰਕ ਹਾਲਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਸੇ ਸਾਧਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸਾਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਨ ਅੰਕੁਰਣ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲਸੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3, ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਅੰਡਾ-ਚੋਰੀ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ

ਪ੍ਰਜਨਕਾਂ ਦੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3 ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਾਸਤਵਿਕ ਫਰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਛੇਦਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ, ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਆ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦਾ ਲਗਭਗ 94% ਹਿੱਸਾ ਕੈਲਸੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਰਹੇ ਚੂਜੇ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3 ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਸੋਖਣ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸ਼ੈੱਲ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਛੇਦਾਂ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20% ਤੱਕ ਕਮੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੈੱਲ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਛੇਦਾਂ (0.33 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੋਟਾਈ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਖਰਾਬ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਕੁਰਣ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅੰਕੁਰਣ ਦੀ ਦਰ 14% ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਜਨਕਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ—ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ 3.8% ਤੋਂ 4.2% ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3 ਦੇ 3,500 ਤੋਂ 4,000 ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਯੂਨਿਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ—ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਸ਼ੈੱਲ ਕਾਰਨ ਭ੍ਰੂਣ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਲਗਭਗ 11% ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਛਾਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਛਿਦਰਤਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੀਅਲ ਬੈਰੀਅਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਆਹਾਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3 ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ

ਚੰਗੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੋਲ੍ਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ, ਪ੍ਰਜਨਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੈਲਸੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ—ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 60% ਵੱਡੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ 40% ਨਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਤੁਲਨ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ D3 ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ 500 ਵਾਧੂ IU ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਸਤਵਿਕ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਖੋਲ੍ਹ ਲਗਭਗ 8% ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਦਰਾੜਾਂ, ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 22% ਦੀ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹ ਰਾਹੀਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30% ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਛਿੱਦਾਂ ਨੂੰ 9 ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਕੜੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੋਲ੍ਹ, ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਚਿਤ ਕੈਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਿਰਫ਼ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖ਼ਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।