Koji dodatci povećavaju hranjivu vrijednost jaja za izlučivanje od pilića

Vitamin E: Osnovni antioksidant za životno stanje embriona i izlučivanje jajašca

Kako transfer vitamina E od majke štiti embrione u razvoju od oksidativnog stresa

Antioksidant rastvorljiv u mastima poznat kao vitamin E se kreće iz hrane koju kokoši jedu u njihove žumance, gdje se bori protiv onih dosadnih slobodnih radikala stvorenih tijekom razvoja embriona. Ova zaštitna uloga postaje vrlo važna u ranim fazama razvoja embriona jer se stanice u tom trenutku tako brzo dijele, što ih čini osjetljivijima na oštećenje oksidacijom. Vitamin E pomaže mitohondrijama da rade kako treba i štiti DNK, što znači bolju formiranje organa, posebno za stvari poput živčanog sustava i srčanog tkiva. Istraživanje objavljeno prošle godine u časopisu Poultry Science pokazalo je nešto zanimljivo. Jaja s više vitamina E u žumancu imala su oko 23 posto manje znakova razgradnje lipida, a to se čini da je izravno povezano s manje problema tijekom razvoja.

U slučaju da se primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak:

Dodavanje oko 50 do 100 IU/kg vitamina E u prehrane uzgajivača čini se da je pogodilo to mjesto za maksimiziranje stope izlučivanja jer radi unutar važnih bioloških granica. Kada se razine spuste ispod 50 IU/kg, počinjemo vidjeti skok u smrtnosti embriona, oko 18% više zapravo, posebno prema kraju inkubacijskog razdoblja. To se događa uglavnom zato što je previše oksidativnog stresa ne kontrolirane. Proučavanje objavljeno 2021. godine u časopisu Journal of Applied Poultry Research, koje je okupljalo rezultate 42 različita istraživanja, pokazalo je da je 80 IU/kg idealno. Uz tu količinu, stopa izlučivanja se povećala sa 84% u kontrolnim skupinama na 93%. Osim toga, piletci rođeni iz ovih jaja pokazali su bolju vitalnost odmah nakon izlučivanja i održavali jači imunitet kao novorođenčad. Ne preporučuje se da se uzme više od 150 IU/kg jer može stvoriti štetne prooksidancijske efekte bez ikakvih dodatnih koristi. Stoga je držanje tog raspona smisleno i s biološkog stajališta i kada se uzimaju u obzir troškovi za operacije u kućanstvu.

Kalcijum i organski minerali: jačanje integriteta ljuske i razvoja kostura u jajašcima za iličenje

Zašto bioraspoloživi cink, mangan i bakar poboljšavaju odlaganje minerala u kliznim jajima

Minerali cink, mangan i bakar imaju važnu ulogu kao kofaktor za enzima koji regulišu metabolizam minerala tijekom procesa izlučivanja jaja. Uzmimo cink, na primjer, potreban je za aktiviranje karbonatne anhidraze, koja igra ključnu ulogu u transformaciji kalcijevog karbonata u upotrebljive kalcijeve ione. Kada je u pitanju mangan, ovaj mineral pomaže podržati enzimi glikoziltransferaze koji su ključni za izgradnju kolagenskih struktura potrebnih za razvoj kostne matrice. Bakar u međuvremenu djeluje s lizil oksidazom kako bi stvorio važne prekretne veze između proteina vezivnog tkiva. Istraživanja pokazuju da organski kelatirani oblici poput proteina zapravo rade bolje od tradicionalnih neorganskih izvora jer izbjegavaju one dosadne probavne probleme koji se često javljaju. Prema studijama objavljenim u časopisu Poultry Science prošle godine, ovi kelatirani oblici mogu povećati stopu minerala u odlagalištima za 12 do 18 posto u usporedbi s običnim sulfatima ili oksidima. Povećana dostupnost znači bolju formiranje kristala kalcijuma fosfata u ljuskama jaja i jaču aktivnost osteoblasta dok se embrion razvija unutar.

Uticaj na preživljavanje i izlučivost embriona u kasnoj fazi

Optimizirana isporuka minerala u tragovima jača tri stuba održivosti u kasnoj fazi:

• Čvrstoća ljuske : 20% deblji slojevi sisavaca smanjuju mikro-razlomke tijekom prevrtanja jaja
• Osnivanje kostura : Potpuna mineralizacija kostiju sprečava deformacije i neuspjeh cijevi
• Metabolička funkcija ko-aktivacija ATPasa podržava mobilizaciju energije za pokušaj izlepljenja

Nedostatak cinka ili mangansa snažno je povezan s 15~30% kasne smrtnosti embriona, uglavnom zbog skeletnih malformacija i neuspješnog unutarnjeg cijevljenja. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1829/2003 Komisija je odlučila da se za razdoblje od 1. siječnja 2016. do 31. prosinca 2017.

Vitamini A i D3: Epigenetski regulatori rane embriogeneze u jajima u izlučivanju

Mehanizmi ekspresije gena: RARα i VDR aktivacija u tkivu blastoderme

U vrlo ranim danima razvoja ptičjega embriona, vitamini A (posebno retininska kiselina) i D3 (poznati kao kalcitriol) igraju ključnu ulogu kao epigenetski regulatori u prva tri dana nakon polaganja jaja. Kada se retinoinska kiselina veže za svoj receptor RARα, ona dovodi u rad posebne enzime koje se zovu histonske acetiltransferaze. Ovi enzimi pomažu da se opušta čvrsto zapakirana struktura DNK tako da se važni geni mogu uključiti za pravilno formiranje osovine tijela i specijalizaciju stanica. U isto vrijeme, kalcitriol djeluje kroz receptor vitamina D (VDR). Ovaj se receptor spaja s drugim tipom retinoidnih X receptora kako bi kontrolirao kako se kalcijum kreće i upravljao genima povezanim s kostima koristeći specifične sekvence DNK poznate kao elementi odgovora vitamina D. Kombinuje se djelovanje unutar ćelijske jezgre i stvara osnovni nacrt koji je potreban za pravilno gastrulaciju. Istraživanja o ptičjim embrionima pokazuju da kada ovi procesi rade najbolje, oni zapravo povećavaju stopu preživljavanja embriona u razvoju za otprilike 18 do 22 posto, prema različitim studijama na tom području.

Posljedice nedostatka na razvoj živčanog sustava i stvaranje imunoloških organa kod jaja za izlučivanje

Nedostatak vitamina A ometa migraciju i diferencijaciju stanica nervnog grebena, što rezultira:

• Nepotpuna zatvaranje nervne cijevi (učešće od 15-30% u manjim stokom)
• Oštećenje stvaranja optičkih mjehurića
• Neizrađen epitel tijma

Nedostatak vitamina D3 ugrožava mineralno ovisnu morfogenezu, uzrokujući:

• Malformacije kralježnice od defektne sklerotomske diferencijacije
• Odgođena bursa Fabriciusovog sazrivanja
• Smanjena reakcija makrofagova

Zajedno, ovi nedostaci povećavaju smrtnost kasnih embriona za do 40% i smanjuju izlučljivost za 12-18 posto, što naglašava njihovu neizmjernu ulogu u proizvodnji životno sposobnih, imunokompetentnih piletki.

Sinezije antioksidanata: Kvercetin i B-kompleksni vitamini u prehrani uzgajivača za jaja za izlučivanje

Nedavna istraživanja ukazuju na neke zanimljive interakcije između kvercetina i određenih vitamina B, osobito B2, B6 i B12, kada je u pitanju poboljšanje kvalitete kliznih jaja. Zašto ova kombinacija tako dobro radi? Quercetin djeluje kao pokrivač za te štetne slobodne radikale u razvoju embriona. U isto vrijeme, B2 pomaže održati nivo glutationa visok, što stvara neku vrstu kontinuiranog zaštitnog sustava protiv oksidativnog oštećenja. Zatim je tu B6 koji zapravo povećava količinu kvercetina koji se apsorbira kroz crijeva, dok B12 igra ulogu u popravljanju oštećenja DNK u ranom razvoju stanica. Farmeri koji su testirali ove kombinacije kažu da su zabilježili povećanje stope izlučivanja od 8 do 12 posto u usporedbi s upotrebom samo jednog antioksidanta. To sugeriše da bi gledanje više hranljivih tvari zajedno moglo biti bolje nego fokusiranje na pojedinačne komponente kada se bave složeni biološki procesi poput razvoja embriona.