Koje prakse podstiču imuni sustav stoke u održivoj poljoprivredi

Hrana koja podupire imunološki sustav: od tla do rumena

Zdravlje tla i kvaliteta hrane za životinje kao osnovni imunološki modulatori

Zdravlje ekosustava u tlu igra ključnu ulogu u podršci imunosti stoke, u osnovi postavljajući osnovu za to koliko hranljiva hrana postaje. Na zemljištima punim minerala obično rastu travnje bogate fitonutrijentima kao što su flavonoidi i terpenoidi. Otkriveno je da ta spoja povećavaju otpornost na bolesti među životinjama koje ih se hrane. Krmna hrana koja sadrži više od 12% sirovog proteina zajedno s dobro uravnoteženim vlaknastima pomaže u stvaranju idealnih uvjeta unutar rumena. To dovodi do boljih procesa fermentacije koji stvaraju važne nestabilne masne kiseline potrebne za proizvodnju imunoloških stanica. Poljoprivrednici koji primjenjuju održive metode poput sadnje pokrivenih kultura vide da se njihova organska tvar u tlu povećava od 15 do 30 posto. Zbog toga su mikronutrienti dostupniji u hrani, čime se jača ono što bi se moglo smatrati prirodnim obrambenim sustavom protiv bolesti kod stoke.

Ravnotežena mikrohranilna tvari i funkcija imunoloških stanica

Minerali u tragovima igraju ključnu ulogu kao ko-faktori u tome kako naša tijela signaliziraju imunitet i brane stanice. Uzmimo cink na primjer, pomaže u održavanju integriteta epitelnih barijera, a istovremeno potiče rast limfocita. Selen djeluje drugačije tako što podstiče antioksidativne enzime kao što je glutation peroksidasa, koji štiti imunološke stanice od oksidativnog stresa. Enzimi ovisni o bakru pridonose jačanju obrane vezivnog tkiva, pa čak i stvaranju antitela. Kada nedostaju ovi minerali, otpornost tijela značajno opada. Na primjer, mliječni poljoprivrednici su primijetili nešto zanimljivo krave koje ne dobivaju dovoljno vitamina E imaju tendenciju da razviju mastitis oko 40% češće od onih koji primaju odgovarajuće količine. Zato je slijediti smjernice NRC-a smisleno kada se dodjeljuju životinje. Dobivanje prave ravnoteže je važno jer previše malo uzrokuje probleme, ali tako je i pretjerati, i pronalaženje te slatke točke može biti teško u praksi.

Prebiotici, probiotici i postbiotici za otpornost imunološkog sustava gumioca

Pravi modifikatori probave stvaraju uravnoteženo okruženje u crijevima gdje dobre bakterije mogu rasti i boriti se protiv loših dok također pomažu u regulisanju imunološkog sustava. Uzmimo, na primjer, prebiotike - posebno oligosaharide manna ili MOS kako su poznati u laboratoriju. Ove tvari hrane određene sojeve Lactobacillus koji pomažu u smanjenju infekcija salmonelom za oko dvije trećine prema studijama. Zatim su tu probiotici poput Bacillus subtilis spora koji zapravo povećavaju proizvodnju IgA u sluznicama, dajući crijevima dodatni sloj zaštite od napadača. Ne zaboravi ni na postbiotik. Stvari poput butirata rade iza kulisa da smiruju upalu zaustavljajući NF-kB da se aktivira. Kada se svi ovi elementi spoje, i cjepiva bolje djeluju. Neki nedavni testovi pokazali su da su ljudi koji su primili postbiotike na bazi kvasaca imali oko 25 posto više specificnih antitijela protiv antigena nego oni u kontrolnim skupinama.

Pastiri koji podupiru imunološki sustav kroz biološku raznolikost

Različiti sastav krmnih žitarica i unos hrane bogate fitonutrijentima

Pastine s više biljnih vrsta pojačavaju životinjski imunitet ne samo zato što je više hrane dostupno, već i zbog onoga što one biljke zapravo sadrže. Kljunčane mahunarke pružaju izoflavone koji pomažu u regulaciji upale kod životinja, a ribwort plantain sadrži aukubin koji čini se da poboljšava rad neutrofila u tijelu. Istraživanja pokazuju da stoka koja se hrani poljima s najmanje osam različitih vrsta biljaka ima oko 40 posto više imunoglobulina u usporedbi s životinjama koje se hrane samo jednim vrstama trave. Ono što je ovo stvarno zanimljivo je da raznolike biljne mješavine prirodno osiguravaju da životinje dobiju dovoljno važnih mikronutrijenata kao što su cink i selen. Ove hranljive tvari bolje se apsorbiraju kada različiti korijeni biljaka komuniciraju s mikroorganizmima u tlu kroz njihov izlučivanje. U osnovi, vidimo obrazac u kojem različite pašnjake dovode do boljih profila hranljivih tvari, što zatim dovodi do jačeg imunološkog sustava, kako u kratkom roku, tako i tijekom vremena.

U skladu s člankom 4. stavkom 2.

Strategijski rotiranje pašnjaka pomaže izgraditi jači imunitet kod životinja tako što im daje kontroliranu izloženost okolišu. Kada se stoka svake tri do pet dana kreće između područija, ona dolazi u kontakt s dobrim bakterijama iz tla, uključujući Bacillus subtilis, a istovremeno prekida ciklus parazita. Istraživanja su pokazala da ovaj pristup može povećati raznolikost limfocita za oko 28 posto u usporedbi s time kada se životinje stalno šetaju na jednom mjestu, što ukazuje na bolje dugoročno imuno pamćenje. Vrijeme odmora za paddocks smanjuje opasne ličinke nematode za čak 90 posto, tako da se poljoprivrednici ne moraju toliko oslanjati na kemijske tretmane. Osim toga, kada životinje prirodno šire svoj gnoj na različita područja tijekom tih rotacija, vraćaju korisne mikrobe u zemlju. To čini biljke zdravijim i uz više hranljivih tvari kada idući put izrastu, stvarajući samoodrživi ciklus koji koristi zemljištu i životinjama koje žive na njemu.

Dizajn poljoprivrednog okruženja koji podupire razvoj imunološkog sustava

Stambeni sustav s niskim stresom i prirodni transfer mikrobioma

Razmišljen dizajn infrastrukture ne jača imunitet time što eliminira izazove, već smanjuje kronični stres i omogućuje konstruktivnu razmjenu mikroba. Dugo trajanje zatvaranja povećava razinu kortizola za 30~50%, što direktno potiskuje funkciju bijelih krvnih stanica i smanjuje odgovor na cjepivo. Ključni elementi dizajna zasnovani na dokazima ublažavaju ovo:

• Veliki prostor (od 20 do 30% iznad minimalnih standarda u industriji) smanjuje agresiju i socijalni stres
• Pod protiv klizanja sprečava upalu i sekundarne infekcije povezane s ozljedom
• Sistemi pasivne ventilacije u slučaju da se u slučaju izloženosti izloženosti ne primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak:

Namjerni transfer mikrobioma je važan kao i druge prakse. Neobradena površina drveta, područja gdje životinje dodiruju zemlju i kvalitetna slama za spavanje sve to pomažu mladim životinjama da se izlože mikroorganizmima u ranim godinama života. Istraživanja pokazuju da teleta koja žive na slami imaju oko 40 posto više bakterija u crijevima u usporedbi s one koje žive na betonskom podu. Ova povećana raznolikost čini se usko povezana s boljim razvojem T-stanica i jačim regulatornim funkcijama u imunološkom sustavu. Dodavanje kontrolirane količine vremena na otvorenom u ovu postavku pomaže u treniranju prirodnih obrana tijela protiv patogenima kroz izlaganje mikroorganizmima iz okoliša koji se nalaze u prirodi. Što je bilo s time? Snažniji imunološki sustav, a rizik od bolesti pod kontrolom.